Rinde: Aproximadamente 2 litros Tiempo de preparación: 15 minutos Nivel: Súper fácil Ingredientes: •3 litros de agua •2-3 puños generosos de flores de bugambilia frescas (sin tallo ni hojas) pueden ser secas también. •Jugo de 5-6 limones amarillos grandes •2 cucharadas de miel de abeja (o al gusto) •(Opcional) Unas hojas de hierbabuena fresca para … Limonada de Bugambilia

Porciones / Servings: 2 Tiempo / Time: 20 min Ingredientes: •200 g de carne de langosta cocida (o bogavante / cangrejo) •2 panes brioche tipo hot dog •1 cda de mayonesa con limón (receta abajo) •Sal en escamas •Unas gotas de tabasco (opcional) •Eneldo, apio o cebollín picado (opcional) •1 cda de mantequilla (para dorar … Lobster Roll con mayonesa de limón

Porciones: 4 Tiempo de preparación: 20 minutos Ingredientes: •350 g de ribeye o chuletón sin hueso (con buena grasa) •2 aguacates en su punto •1 tomate maduro (opcional, si quieres más frescura) •1 chile (serrano o al gusto) •¼ de cebolla •Unas ramitas de cilantro fresco •Jugo de limón (al gusto) •Sal al gusto •Manteca … Chicharrón de Ribeye con Guacamole en Molcajete

Porciones: 2 Tiempo de preparación: 15 minutos + 1 hora de refrigeración Ingredientes •600 g de carne de ribeye o chuletón sin hueso (80 % carne magra, 20 % grasa) •1 yema de huevo •Sal y pimienta al gusto •Sazonador de ahumado •2 panes de brioche •Mayonesa •Mostaza Dijon •Bacon •Queso amarillo o al gusto … HAMBURGUESAS CLÁSICAS MUY TOP

Rinde: 4-6 vasos Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes: •1 botella de cava o champagne •250 ml de jugo de naranja natural •Frutas frescas al gusto: fresas, frambuesas, melocotones, duraznos, trocitos de manzana •Hojas de menta •Hielo al gusto Opcionales: •1 caballito de brandy, vermouth o licor tipo Cointreau (para versión más fuerte) •1 caballito … Sangría de cava ligera

Ingredientes: – 2 cogollos de lechuga partidos a la mitad – 2 rebanadas de pan de masa madre, cortadas en cubos rústicos – 1 diente de ajo (para dorar el pan) – 30 g de parmesano rallado fino – Aceite de oliva virgen extra (AOVE) – Sal y pimienta negra al gusto Para el aderezo … Ensalada César Asada

Porciones: 6 Tiempo total: 3 h (2 h de marinado + 1 h de cocción) Ingredientes Para la carne: • 1.5 kg de carne de res (chamorro, espaldilla o costilla) • Sal y pimienta al gusto • 2 hojas de laurel • 1 ramita de tomillo • 1 ramita de orégano • 1 ramita de … Birria de Res estilo Jalisco

Porciones: 2 Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes • 1 calabacín mediano • 1 puñito de piñones • 2 cucharadas de aceite de oliva • 1 chorrito de vinagre balsámico • 1 cucharadita de miel de abeja • Queso azul, roquefort o el cremoso que prefieras • Pimienta negra al gusto Preparación 1. Corta el … Carpaccio de Calabacín

Raciones: 6 Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 1 hora Tiempo total: 1 hora y 15 minutos Ingredientes • 1 cucharada de pimentón dulce • 1 cucharada de jengibre molido • 1 cucharada de ajo en polvo • 1 cucharada de cebolla en polvo • 1 cucharada de orégano seco • ½ cucharadita … Pulled Pork

Panqué de plátano con nueces (jugosito y sin azúcar añadida) Porciones: 8 a 10 rebanadas Tiempo total: 1 hora 15 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes: • 3 plátanos muy maduros (casi negros) • 2 huevos grandes • 120 ml (½ taza) de aceite vegetal suave • 1 cdta de extracto de vainilla • 190 g (1 … Panqué de plátano con nueces

Porciones: 2 Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes • 200 g de salmón grado Sashimi (Acheen), cortado en cubos pequeños • 1 cda de salsa de soya • 1 cdita de salsa de ostras • 1 cdita de aceite de ajonjolí (sésamo tostado) • 1 cdita de aceite de oliva • Ralladura de 1 lima … Salmón Zen

Hay días en los que solo quiero algo fácil, fresco y rico. Esta ensalada cumple todo… y un poquito más. Tomates maduros, burrata fresca, un pesto que huele a verano y el toque salado de las anchoas. Nada complicado, todo delicioso.

Yo lo amo! Es fresco, cremoso y con pocos ingredientes. Una receta andaluza que probé en Córdoba y que ahora no falta en mi casa cada verano.
Te dejo el paso a paso en el video y la receta completa justo aquí abajo.

Preparación: Sella el pavo: En una cazuela grande, añade un poco de aceite de oliva y dora las pechugas de pavo por ambos lados. No es necesario que se cocinen del todo, solo sellarlas. Retira y reserva…

Rabo de Toro Cordobés Porciones: 4 Tiempo de preparación: Cocción tradicional: 3 horas 30 minutos Cocción en olla express: 1 hora Ingredientes: 1.5 kg de rabo de toro o vaca (cortado en trozos) 2 zanahorias grandes (en rodajas) 2 dientes de ajo (picados) 1 pimiento rojo pequeño (picado) 1 tomate maduro o 2 cucharadas de … Rabo de toro Cordobés

Rinde 8 porciones Este clásico reconfortante de la cocina de Nueva Inglaterra tiene una base cremosa, con el sabor salino del caldo de almejas, un toque ahumado del tocino y una buena cantidad de almejas frescas combinadas con trozos de papa tierna. Ingredientes 4.5 kg de almejas con concha (preferiblemente cherrystone), bien lavadas. 115 g … Clam Chowder ligera

La cochinita pibil es un guiso correspondiente a la gastronomía de Yucatán, basado en carne de cerdo adobada en achiote, envuelta en hoja de plátano y cocida dentro de un horno de tierra usando una técnica prehispánica conocida como píib.

Porciones: 8 bolitas Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes 1 ½ taza de dátiles sin hueso 2 cucharadas de cacao en polvo ¼ de taza de proteína de cacahuate en polvo ½ taza de semillas variadas (chía, linaza, semillas de girasol) 1 pizca de sal en escamas Coco rallado, cacao en polvo o café en … Energy Balls