La mesa está servida

Hola, soy Tania

Desde que tengo memoria, mi vida ha girado en torno a la cocina. El fuego, los aromas, los sabores… siempre han sido parte de mi historia. He recorrido distintos caminos, he explorado nuevas experiencias, he ido y venido, pero hay algo que nunca cambia: uno siempre vuelve a sus raíces.

Receta de la semana

Pavo Escabechado

Preparación: Sella el pavo: En una cazuela grande, añade un poco de aceite de oliva y dora las pechugas de pavo por ambos lados. No es necesario que se cocinen del todo, solo sellarlas. Retira y reserva…

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